Les élèves de première et terminale STL ont visité le laboratoire Eurofins à Nantes.
Ce laboratoire est spécialisé dans les analyses sur les aliments, afin d’assurer une sécurité alimentaire. Son activité est organisée en plusieurs pôles d’activité et les élèves ont eu une visite orientée sur les unités s’intéressant :
- à l’analyse des molécules toxiques (unité contaminant),
- à la détection des OGM et allergènes,
- aux analyses permettant d’établir ou de vérifier les étiquettes de composition ou l’élaboration du nutriscore.
Les élèves ont pu observer un laboratoire grandeur nature avec les étapes d’identification et de préparation des échantillons et des procédures d’analyses variées. Ils ont pu échanger avec les techniciens sur site et les responsables.
Cette visite s’inscrit dans le cadre de l’orientation et sera complétée par des rencontres d’anciens élèves et des présentations de formations post bac.
